女性增肥美容食谱 猪蹄肉皮汤
2012-04-19增肥食谱 作者:秩名
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,还能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老 。
从医学的角度来看,猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。
下面小编推荐一款女性增肥美容食谱,猪蹄肉皮汤。
食谱原料:
猪脚一只,老姜20克,咸肉,冬笋,黑木耳,肉皮,葱,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升
制作方法:
1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;
2、将麻油入锅,放入老姜爆透;
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;
4、换高压锅,将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火;
5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;
6、盛入保鲜盒内。
[餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。
健康提示:
用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了,张仲景在《伤冷论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,一些美容专家也建议,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄,由此看来,猪肉实在是美容的佳品。对产妇的调养也有莫大帮助。